О Туркменистане

Основные сведения

Азия - Туркменистан (Turkmenistan)

Туркме́ния (официально Туркмениста́н, туркм. Türkmenistan) — страна в Средней Азии. Граничит с Афганистаном и Ираном на юге, Казахстаном и Узбекистаном на севере, омывается внутренним Каспийским морем на западе, выхода к мировому океану не имеет.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

 

Столица страны — город Ашхабад.
Политическое устройство
Форма правления — президентская республика. Глава государства — президент, избираемый прямым тайным голосованием сроком на 5 лет.
Валюта
Манат — официальная денежная единица Туркменистана, равный 100 тенге.
Религия
Самой распространенной религией на территории Туркменистана является Ислам. На всей территории страны действуют мечети, наиболее крупные из которых расположены в Ашхабаде, Гёкдепе и в Кипчаке. Наряду с мусульманскими мечетями в стране имеются действующие храмы других религий.
Язык
Государственным языком Туркменистана является туркменский язык, относится к огузской группе тюркских языков.
Кухня
Это особая часть культуры туркменского народа, которые оценят гурманы. Национальные блюда Туркменистана поражают воображение своей необычностью, великолепным вкусом и разнообразием. И, конечно, эта кухня одна из самых вкусных в мире! Помимо того, что блюда Туркменской кухни имеют свой неповторимый вкус, они еще отличаются оригинальным оформлением.
Основой пищи является мясо (баранина, птица и гораздо реже баранина), рис, топленое масло из верблюжьего молока «сары яг», кунжутное масло, кисломолочные продукты, а также сыры, крупы, овощи, бобовые и бахчевые культуры, всевозможные супы и лепешки. Отличительной чертой туркменских блюд всегда была сытность и относительная простота приготовления. Относительно мало употребляют зелени и специй ­– эти продукты появились на местном столе лишь в ХХ веке, их используют в меру, никогда «не забивая» вкус основного блюда.
Характерной чертой местной кухни является обилие супов, причем преобладают супы на мясном бульоне («чорба») с различными приправами: гороховый и хлебный, суп с помидорами, суп из фасоли с лапшей, суп с пельменями, молочный суп с лапшей, мясной суп с горохом и бараниной или суп с рисом и овощами.
Визитная карточка туркменской кухни – плов. Здесь его готовят десятками способов, но основу его всегда составляют рис и мясо баранина, к которым добавляют лук, тонко порезанные овощи (иногда даже фрукты или сухофрукты) и различные приправы. Также стоит попробовать такие блюда из мяса, как жареная в собственном жире баранина, жареная баранина с помидорами, жареная баранина с картофелем и помидорами, всевозможные виды вялено-сушеного мяса, десятки видов шашлыка, фаршированная овощами печень, пельмени, различные омлеты с мясом, своеобразные пирожки.
Характерной чертой местной кухни также является широчайшее применение молока и молочнокислых продуктов. В западных и юго-восточных районах Туркменистана для приготовления молочных продуктов используют верблюжье и коровье молоко, в то время как на востоке и юге-востоке чаще употребляют овечье.
Сладости туркменской кухни очень похожи для характерного для всeго региона халву, пахвалу, щербет. А вот выпечка довольно самобытна – здесь можно попробовать такие продукты, как пирожки с луком и мясом, коржики, печенье или пышки. Ну и конечно заслуживают внимание всевозможные местные фрукты и бахчевые, среди которых особенно хороши знаменитые туркменские дыни и арбузы.
Туркмены, как и остальные народы средней Азии, пьют много чая, причем в восточных районах предпочтение отдают зеленому чаю, а в западных и северных – черному.
Въезд
При въезде в Таджикистан каждый иностранец бесплатно получает миграционную карту. Ее нужно заполнить перед прохождением границы, после чего пограничник поставит на ней печать с датой въезда. Карту нужно сохранить и отдать пограничникам на выезде.
Достопримечательности
В Таджикистане почти все интересное так или иначе связано с горами. Памир, занимающий всю восточную половину страны, Фанские горы в окрестностях Пенджикента и некоторые другие места стали центрами притяжения альпинистов, скалолазов и любителей горных походов. Территория страны, которую занимают горы, настолько велика, что здесь можно пойти как по уже изученным тропам, где шагали еще советские туристы, так и разработать свой оригинальный маршрут и попасть в те места, куда еще не ступала нога человека.
Впрочем, идти по диким горным тропам вовсе не обязательно.
Если вам пешие походы не по душе, можно насладиться великолепными пейзажами из окна машины: к примеру, многокилометровый Памирский тракт, начинающийся в Душанбе и заканчивающийся в киргизском Оше, настолько насыщен красивыми видами, что в последние годы стал одним из самых популярных маршрутов. Каждое лето по нему едут тысячи туристов. Кто-то передвигается на своей машине, кто-то берет такси, кто-то едет на мотоцикле, велосипеде, автостопом.
Уникальность Памирского тракта заключается в том, что это не просто дорога, а место жизни разных народов со своими языками и культурными особенностями. Здесь можно посмотреть на местные обычаи и костюмы, увидеть интересные дома, горные кишлаки, руины древних цивилизаций, оставшихся с незапамятных времен.
В Таджикистане существует и пляжный отдых.

Душанбе.

Душанбе не имеет древней истории и не расположен в живописном месте, как многие другие города Таджикистана. Для столицы здесь вообще маловато достопримечательностей: несколько музеев, красивая мечеть и монументальные советские здания на центральной улице. Все интересные места можно обойти за 1-2 дня, но все-таки Душанбе — большой приятный город, сочетающий в себе элементы разных эпох и культур: советские спальные районы, кривые азиатские улочки с частными домами, центральные проспекты с почти европейской атмосферой. Кроме того, Душанбе — крупный транспортный узел, отсюда можно попасть почти в любую точку Таджикистана и некоторые другие страны.
В Душанбе стоит посетить центральную мечеть и музей древностей. В окрестностях Душанбе можно посетить Варзобское озеро (5 км к северу от города) и поселок Гиссар с руинами средневековой крепости (20 км к западу от города).

Худжанд — северная столица Таджикистана, второй по величине город страны и центр Согдийской области. В Худжанде приятная атмосфера живого города. Здесь много молодежи, несколько университетов и большой центральный базар. Худжанд — один из древнейших городов Средней Азии, в котором сохранилось несколько исторических памятников. Впрочем, их не так много: за полдня все можно обойти по несколько раз.

Также Худжанд — это важнейший транспортный узел Таджикистана. Здесь есть аэропорт, куда прилетают самолеты из Душанбе и разных городов России, автовокзалы, с которых едут маршрутки и такси на юг страны и к границам Узбекистана и Киргизии, железнодорожный вокзал в пригороде, куда прибывает несколько поездов.

Стоит посетить городскую крепость, мечеть и мавзолей шейха Муслихиддина, погулять по базару «Панджшанбе». В окрестностях города находится Кайраккумское водохранилище — известный пляжный курорт Таджикистана.

Истаравшан. Небольшой приятный город с богатой историей в часе езды от Худжанда. Древних памятников здесь осталось мало: только холм, на котором в стародавние времена была крепость, и несколько мечетей. Еще одно место must see — живописные и атмосферные кварталы старого города. В Истаравшан стоит заехать на несколько часов по пути из Худжанда в Душанбе.

Пенджикент. Небольшой город в приятном месте — долине реки Зеравшан, к которой ведет красивейшая горная дорога. В Пенджикенте сохранились немногочисленные, но интересные и разноплановые достопримечательности: музей, мечеть и археологическая зона. Кроме того, Пенджикент — отправная точка для походов в Фанские горы, расположенные к юго-востоку от города.

Памирский тракт. Памир — одна из крупнейших горных систем планеты. Она занимает всю восточную половину Таджикистана и включена в особое административное образование — Горно-Бадахшанскую автономную область (ГБАО).

Основная магистраль ГБАО — Памирский тракт, многокилометровая дорога между Душанбе (Таджикистан) и Ошем (Киргизия) через Хорог и Мургаб. По нему путешествует большинство туристов. Некоторые отклоняются от него, чтобы отправиться в пешие походы или глубже изучить жизнь отдаленных кишлаков, но основная масса путешественников так или иначе придерживается этой центральной трассы.

Путешествовать по Памирскому тракту можно на собственном транспорте (автомобиль, мотоцикл, велосипед), автостопом или используя то подобие рейсового транспорта, которое осталось в Таджикистане. Рейсовые коллективные такси, отправляющиеся по мере наполнения, курсируют на участках Душанбе — Хорог, Хорог — Мургаб и Мургаб — Ош. Все они довольно дорогие по среднеазиатским меркам. Кроме того, если на первых двух участках бывает много такси каждый день, то на третьем транспорт можно прождать очень долго.

Памир входит в пограничную зону Таджикистана, а значит туда необходимо оформлять пропуск.

Никаких проверок и расспросов при получении пропуска нет, это всего лишь пустая бюрократическая формальность. Вам нужно будет придти в миграционную службу (например, в то отделение, где вы уже получили регистрацию) и попросить сделать вам пропуск в погранзону. Выдать эту бумажку вам могут только при наличии у вас таджикской регистрации. Стоимость оформления пропуска различается в разных местах, но в среднем составляет 15-30 сомони. Торг уместен. Делается пропуск тут же при вас. Его могут проверить милиционеры и пограничники на Памирском тракте, а также различные представители власти в населенных пунктах.

Хорог. Единственный город на Памире, его административный, экономический и культурный центр. Интересен прежде всего как транзитный пункт на Памирском тракте, а также как транспортный узел, из которого можно совершать вылазки в долины и ущелья Памира. Кроме того, город сам по себе приятен живописным расположением и атмосферой. Стоит посетить местный краеведческий музей, чтобы составить общее представление об этом своеобразном регионе мира, и ботанический сад.

Хорог — отправная точка для путешествий по Памиру.

В окрестностях города есть как относительно цивилизованные долины с дорогами и кишлаками (долина Бартанга, долина Шахдары, Ваханская долина), так и нехоженые горные тропы, где можно идти неделями и не встретить ни одного человека.

Мургаб. Самый высокогорный райцентр бывшего СССР (высота — 3600 м над уровнем моря) и транзитный пункт на Памирском тракте. Кроме того, это отправная точка для походов по окрестным горам.